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HOME»  レシピ一覧»  生姜ペーストのレシピ»  かりんとう
 

かりんとう(30個分)            


                                                             材料

    生姜ペースト_レシピ

 

 
       薄力粉
       砂糖
       ベーキングパウダー
       牛乳
       サラダ油
 
*仕上げ用*
       生姜ペースト
       砂糖
       水

 
200g
20g
小さじ2
100cc
大さじ2

30g
20g
大さじ2
 
 


 

*作り方*
        
                                          
① 薄力粉とベーキングパウダーは一緒にして振るっておく。

② ボールに①の粉と砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜあわせ、ひと固まりにする。

③ ②を冷蔵庫で10分間休ませる。

④ 冷蔵庫から出してきた生地を、ビー玉くらいの大きさに分け、軽く丸める。

⑤ 1つを手のひらで包み込み、ギュッギュッギュッと3回握り、それを作業台の上で5、
   6cmの棒状に伸ばす。


⑥ ⑤をサラダ油できつね色になるまで揚げる。

⑦ きつね色に揚がったかりんとうを取り出し、油取り紙の上で油気をきる。

⑧ フライパンに仕上げ用の生姜ペースト、砂糖、水を入れ混ぜ合わせる。

⑨ フライパンを熱しながら、焦がさないように煮詰め大きな泡がでてきて、糸を引くよう
   になったら、火を止める。


⑩ ⑦を入れ砂糖を絡ませる。

⑪ クッキングペーパーの上に重ならないように並べ、冷ましたら出来上がり。  







 

      ・レシピに使用した商品紹介



                                                            

   


    


生姜ペーストを使用しています。

砂糖、はちみつを配合し、
辛さを抑え生姜のおいしさを
そのままに食べやすくしました。


お料理の調味料として、また
ホットケーキに混ぜたり、ヨーグルトのトッピングとしても各方面で
活躍できる一品です。


商品詳細ページには、画像を
クリックしてください。


 

 

 

  
         
・生姜ペーストを使用したレシピ