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HOME»  レシピ一覧»  生姜湯のレシピ»  生姜湯入り焼ドーナッツ

生姜湯入り焼ドーナッツ            


                                                             材料

    生姜湯のレシピ

 

      生姜湯
       ホットケーキミックス
       卵
       牛乳
       溶かしバター
 
*グレーズ用*
       生姜湯
       牛乳
       水

20g
100g
1/4個
大さじ1
大さじ1

20g
大さじ1
小さじ1
 
 


 

*作り方*
        
                                          
① ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜます。

② ①にホットケーキミックス、生姜湯を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
   丸くまとめてラップをし、冷蔵庫に30分入れます。


③ クッキングシートの上に薄力粉を薄く伸ばし、②の生地をめん棒で1cmの厚さに伸ば
   す。


④ ガラスコップ(直径6cm)の口に薄力粉を薄くつけ、③の生地を型抜きします。
   ※真ん中の穴の部分は、ペットボトルの穴で抜きました。


⑤ オーブンの天板にクッキングシートを敷き、型抜きをした生地を並べ、オーブンを
   180℃の余熱で温め、下段で6~7分焼きます。
   (様子を見ながら色がついてきたら取り出す)


⑥ 焼けたら、天板から下ろし、あら熱をとる。

⑦ グレーズを作ります。小さな鍋に生姜湯、牛乳、水を入れてかき混ぜながら、弱火で
   煮詰める。 トロリとしたら火を止め、⑥のドーナッツにかける。


⑧ そのまま乾くまで置いて、できあがり!