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はちみつレモンマフィン            


                                                  材料(4~6個分)

 

 

 
  小麦粉
  ベーキングパウダー
  無塩バター
  グラニュー糖
  玉子
  牛乳
  レモンのはちみつ漬け
  瀬戸田レモン(はちみつ)

 
200g
小さじ2
50g
50g
2個
70cc
4,5枚
適量

 
 


 

*下準備*
        
                                          
① 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

② バターは室温に置いときます。
  (冷蔵庫から出したての時はレンジで20~30秒加熱)


③ 玉子はときほぐしておきます。

④ オーブンを190度に予熱しておきます。

⑤ レモンのはちみつ漬けはみじん切りにしておきます。
 




 
*作り方*
        
                                          
① バターを白っぽくなるまで練り、グラニュー糖をすり混ぜます。

② 玉子を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜて、牛乳は一気に全部混ぜて、
   レモンを加えます。


③ 粉類の1/3を加えて泡立て器で混ぜて、ヘラにかえて残りは、
   ざっくり混ぜ合わせます。


④ スプーンを2つ使って生地をカップの8分目まで入れ、
   表面にはちみつ漬けレモン(分量外)を飾って、190度のオーブンで20分焼きます。


⑤ 表面にはちみつを塗って、できあがり!! 




 

 

     ・レシピに使用した商品紹介



 
                                                          

   

レモンゼリーは、瀬戸田レモン
使用しています。

輪切りにスライスし、皮まで丸ごと
食べられるようにレモンをはちみつ
漬けした商品となります。


商品詳細ページには、画像を
クリックしてください。


 

 

  
  
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瀬戸田レモン